很多(duo)客戶都知道開(kai)餐(can)廳(ting)需要辦(ban)理(li)一系列(lie)的(de)手(shou)續(xu)，但卻(que)并不清(qing)楚究竟要去(qu)哪里辦(ban)理(li)、如何(he)辦(ban)理(li)、具(ju)體辦(ban)理(li)哪幾(ji)樣(yang)手(shou)續(xu)。菱海(hai)公(gong)司有著17年專業的(de)餐(can)飲(yin)飯店設(she)計裝修經驗，在這里可(ke)以(yi)給(gei)第一次開(kai)餐(can)廳(ting)的(de)客戶提供一些建議。
一(yi)般來說，餐廳開業之前客(ke)戶(hu)應該(gai)辦理(li)好這些證(zheng)件與審(shen)(shen)(shen)批(pi)：餐飲經營(ying)許可(ke)(ke)(ke)證(zheng)、環保(bao)審(shen)(shen)(shen)批(pi)、消防審(shen)(shen)(shen)批(pi)、工商(shang)營(ying)業執(zhi)照、稅務登記。其中，部分審(shen)(shen)(shen)批(pi)手續是可(ke)(ke)(ke)以在店(dian)面裝(zhuang)(zhuang)修期間同步(bu)申(shen)請的(de)，一(yi)方(fang)面可(ke)(ke)(ke)以提高(gao)效率，確(que)保(bao)竣工后餐廳可(ke)(ke)(ke)以及時開業。另一(yi)方(fang)面，審(shen)(shen)(shen)批(pi)過程(cheng)中若出現問題(ti)，可(ke)(ke)(ke)以在設計或(huo)裝(zhuang)(zhuang)修過程(cheng)中及時整改，減少大規模返(fan)工的(de)風險(xian)。
領取《名稱預先核準通知書》
客戶首先需前往工商部門領取《名稱預先核準通知書》，確定好餐廳的名稱。
辦理餐飲經營許可證
客戶可前往餐廳所在地主管衛生的防疫站（或食品藥品監督管理局）辦理《餐飲經營許可證》（即《食品衛生許可證》）。這是相當重要的一個環節，沒有餐飲經營許可證的餐廳是禁止營業的。客戶在辦理餐飲經營許可證時需攜帶之前領取的《名稱預先核準通知書》原件及復印件；餐飲服務許可申請書；提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明復印件；食品安全管理人員培訓合格證明復印件；保證食品安全的規章制度；法律、法規、規章、標準、規范性文件或省級食品藥品監督管理部門規定的其他材料。除了齊全有效的材料外，還需提供餐廳平面布局示意圖，并經食品藥品監督管理部門現場指導、審查后，取得符合要求和基本符合要求的結論。現場考核內容主要為：店面布局、廚房、消毒設備和方法、衛生間、員工體檢、衛生措施等。
辦理環保審批
客戶可以到轄區環保局進行申請，環保局會安排專業人員去往餐廳實地進行考察，考察主要內容為：排水、排油煙以及噪音等。這里需要客戶提供店面的平面圖以及店面周邊的建筑環境。環評檢驗合格后，由主管環保局在申請開業登記注冊書中有關部門意見欄內簽署“同意開業”，并加蓋公章。
辦理消防審批
餐(can)廳在開(kai)業前，需向消(xiao)防(fang)(fang)部門進行消(xiao)防(fang)(fang)申(shen)(shen)批(pi)(pi)，申(shen)(shen)領(ling)消(xiao)防(fang)(fang)安全許(xu)可證。消(xiao)防(fang)(fang)審(shen)批(pi)(pi)由所在地區主管公(gong)安局(ju)消(xiao)防(fang)(fang)科辦(ban)理。在工商(shang)局(ju)領(ling)取申(shen)(shen)請(qing)開(kai)業登記注冊書(shu)后，到所在地區主管公(gong)安局(ju)消(xiao)防(fang)(fang)科申(shen)(shen)請(qing)辦(ban)理消(xiao)防(fang)(fang)審(shen)批(pi)(pi)。客戶要(yao)提交申(shen)(shen)請(qing)書(shu)、餐(can)廳位置平(ping)面圖。領(ling)取《防(fang)(fang)火(huo)安全重點(dian)行業審(shen)批(pi)(pi)表(biao)》。由消(xiao)防(fang)(fang)科派防(fang)(fang)火(huo)檢(jian)(jian)驗員檢(jian)(jian)查驗收(shou)。驗收(shou)合(he)格后，由防(fang)(fang)火(huo)檢(jian)(jian)驗員簽署(shu)檢(jian)(jian)驗合(he)格意見(jian)，并加蓋(gai)公(gong)安局(ju)防(fang)(fang)火(huo)檢(jian)(jian)驗專(zhuan)用章。
辦理工商營業執照
工商(shang)(shang)登記(ji)也(ye)是重(zhong)要一環，是餐(can)廳(ting)取(qu)得合(he)法(fa)經(jing)營(ying)(ying)(ying)資格的(de)(de)必要法(fa)律程序。客戶拿(na)到(dao)以上證件(jian)后(hou)的(de)(de)30日(ri)內，就可憑借這些證件(jian)以及相應的(de)(de)房屋租賃證明、身(shen)份(fen)證，并持《名(ming)稱(cheng)預先核(he)準(zhun)通知(zhi)書》到(dao)登記(ji)主(zhu)管的(de)(de)工商(shang)(shang)局領取(qu)《申請(qing)開業(ye)登記(ji)注(zhu)冊書》。登記(ji)注(zhu)冊的(de)(de)主(zhu)要事項為：餐(can)廳(ting)名(ming)稱(cheng)、住所(suo)、經(jing)營(ying)(ying)(ying)場所(suo)、法(fa)定代表人(ren)、經(jing)濟性質、經(jing)營(ying)(ying)(ying)范圍、經(jing)營(ying)(ying)(ying)方式、注(zhu)冊資金、從業(ye)人(ren)數、經(jing)營(ying)(ying)(ying)場所(suo)面(mian)積、經(jing)營(ying)(ying)(ying)期限、分(fen)支機構。工商(shang)(shang)局核(he)準(zhun)登記(ji)后(hou)，向(xiang)企(qi)業(ye)法(fa)人(ren)簽(qian)發(fa)企(qi)業(ye)法(fa)人(ren)營(ying)(ying)(ying)業(ye)執(zhi)照；向(xiang)非(fei)法(fa)人(ren)企(qi)業(ye)或者非(fei)獨立核(he)算(suan)的(de)(de)企(qi)業(ye)分(fen)支機構簽(qian)發(fa)營(ying)(ying)(ying)業(ye)執(zhi)照。
稅務登記
自領(ling)取(qu)(qu)營業(ye)(ye)執照之(zhi)日(ri)(ri)起30日(ri)(ri)內(nei)，要(yao)向當地(di)稅(shui)(shui)務(wu)(wu)局申請(qing)領(ling)取(qu)(qu)地(di)稅(shui)(shui)稅(shui)(shui)務(wu)(wu)登記(ji)號(hao)。帶上營業(ye)(ye)執照的(de)(de)(de)副本及復印件(jian)(jian)、經營者的(de)(de)(de)身份(fen)證(zheng)、房(fang)(fang)屋租賃合同(tong)(tong)，同(tong)(tong)時還要(yao)提供房(fang)(fang)主(zhu)房(fang)(fang)產稅(shui)(shui)的(de)(de)(de)完稅(shui)(shui)證(zheng)明。稅(shui)(shui)務(wu)(wu)機(ji)關(guan)應當自收到稅(shui)(shui)務(wu)(wu)登記(ji)表和有(you)關(guan)證(zheng)件(jian)(jian)、資料之(zhi)日(ri)(ri)起30日(ri)(ri)內(nei)審核(he)完畢，符合規定的(de)(de)(de)予以登記(ji)，并發給稅(shui)(shui)務(wu)(wu)登記(ji)證(zheng)件(jian)(jian)。餐廳憑稅(shui)(shui)務(wu)(wu)登記(ji)證(zheng)件(jian)(jian)購(gou)買發票。（個體工商(shang)戶開的(de)(de)(de)小(xiao)飯店(dian)，要(yao)交5%的(de)(de)(de)營業(ye)(ye)稅(shui)(shui)。另外需交城(cheng)建(jian)稅(shui)(shui)、教育(yu)附(fu)加稅(shui)(shui)，稅(shui)(shui)額(e)是(shi)營業(ye)(ye)稅(shui)(shui)的(de)(de)(de)11%，還有(you)一部分其他的(de)(de)(de)稅(shui)(shui)額(e)，所(suo)占份(fen)額(e)非(fei)常小(xiao)。各種創業(ye)(ye)優惠政策可以在(zai)申請(qing)辦理相(xiang)關(guan)手續時現場詢問。）
經營餐廳并非易事，光(guang)有好(hao)的設計裝修還不夠，必(bi)須通過各項審核才能保證餐廳開(kai)張營業(ye)，走上正軌(gui)。對于第一次開(kai)餐廳的客(ke)戶(hu)，難免對申報審批這些手續感到無從下手，菱(ling)海公司可以為(wei)您提供免費專業(ye)的前期咨詢服務(wu)，電話：400-779-0566。