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顧一碗餛(hun)飩?燒麥(龍(long)湖(hu)虹橋天街店)
項目名稱：顧一碗餛飩?燒麥(龍湖虹橋天街店)?
使用面積：105平米
裝修費用：21.5萬
項目工期：32天
項目地址：申長路869號龍湖虹橋天街B館B1層
【項目描述】
????????“顧一碗”是杭州百健餐飲管理有限公司品牌運作下的產物，自2015年9月在上海開出第一家門店后，就創下了日銷10000碗手工餛飩的記錄，憑借著江南水鄉老底子的味道，“顧一碗”迅速進入滬上名小吃和環境最佳小吃快餐榜榜單，兩年內開出了30多家分店。客戶魏先生也選擇加盟了“顧一碗”，并由我們菱海來打造這家位于龍湖虹橋天街的新分店。
????????“顧一碗”起源于杭州，主打來自水鄉古鎮的各式湯水點心，無論是菜品還是品牌氛圍都帶有一種江南水鄉的韻味；同時，作為一家快餐廳，也少不了明快時尚的裝飾元素來吸引食客眼球，于是設計師便將兩者結合――在立面設計上采用大片乳白色仿磚裝飾，搭配造型簡約的木質餐桌椅，色彩雅靜不失格調。另一側墻面以“顧一碗”的菜品海報作為裝飾，不但起著宣傳作用，更通過舊照片的懷舊色感營造出水鄉小吃悠長的年代感。黑色鐵藝架上的紅盆綠植、點綴用的蒸籠屜，在視覺上為餐廳注入生命力、增添觀賞性，將“顧一碗”的經典小吃作為設計元素融入到餐廳裝飾中去，頗具創意。最后，在布局上，除了傳統的四人座，設計師還特意留出一排吧臺式餐位，不僅充分利用了空間，也為食客免去了單人用餐時與陌生人拼桌的尷尬。
