日本料(liao)理(li)在夏(xia)季是非常受人(ren)歡迎(ying)的美食(shi)，不僅有(you)冰爽的清酒還有(you)可口的生冷海(hai)鮮(xian)(xian)，口感與(yu)營養兼具。不久前的人(ren)氣美食(shi)節目就(jiu)搜羅了不少滬上(shang)生意火爆的日料(liao)店，其中(zhong)就(jiu)有(you)我們菱(ling)海(hai)設計裝潢的位于飛虹路海(hai)上(shang)海(hai)廣場的雅韻日式(shi)海(hai)鮮(xian)(xian)料(liao)理(li)店。雅韻以其獨特(te)雅致的和(he)式(shi)環(huan)境與(yu)豐富多樣的定食(shi)選擇而贏(ying)得(de)不少人(ren)氣，午餐(can)時分，很(hen)多客人(ren)選擇在這里享用(yong)新鮮(xian)(xian)刺(ci)身，到了晚上(shang)，則以吃(chi)自助為主。
雅(ya)韻(yun)的(de)(de)老板潘(pan)女(nv)士是(shi)個文化造(zao)詣相當高的(de)(de)人，她(ta)對雅(ya)韻(yun)的(de)(de)定位是(shi)以漢文化為背景的(de)(de)和(he)式料(liao)理，所以我們在(zai)設計裝修上(shang)也(ye)表現得(de)相當古(gu)樸雅(ya)致(zhi)――門頭屋檐上(shang)是(shi)成串列掛的(de)(de)復古(gu)燈籠，橙黃色(se)的(de)(de)燈光跳脫(tuo)而不刺眼(yan)，在(zai)靜謐的(de)(de)夜(ye)色(se)中極(ji)為醒(xing)目。玄(xuan)關(guan)部分(fen)則打造(zao)成日(ri)式庭院的(de)(de)一隅(yu)，拱橋(qiao)流水(shui)，鯉(li)魚花(hua)瓣，搭配墻上(shang)絲竹，撲面而來的(de)(de)日(ri)和(he)風情讓來客無不駐足(zu)驚嘆。
節目還(huan)特(te)地(di)走進(jin)(jin)雅(ya)韻的(de)廚房區進(jin)(jin)行(xing)采訪，不僅(jin)展示(shi)了料(liao)理(li)師精湛的(de)工(gong)藝也反映了雅(ya)韻采用(yong)和式料(liao)理(li)嚴格甄選食材，健康新鮮第一(yi)的(de)理(li)念。
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