????? 在全國各大一線城市，餐飲業的發展總是一片春光好的景象，是的，餐飲生意做起來做得好肯定會財源滾滾，財運亨通的，于是很多人會選擇買能做餐飲的商鋪，然后出租給別人做餐飲或者干脆自己做餐飲，也就成了很多人投資的首選。但是有一點我們一定要清楚，做餐飲的商鋪與一般的商鋪可是有很大不同的，首先：規劃上要符合做餐飲的要求，水、電、煤氣、排風，油垢垃圾處理、消防通道設施等等，這些都需要事先就做好規劃安排，其次，和物業方的需要簽訂協議，將日后的責權分述清楚，一旦日后此商鋪不滿足作為餐飲商鋪的條件應該如何處理。餐飲商鋪中的任何一個設施沒到位，都會影響導致餐飲無法開張營業，進而投資的初衷就很難實現。
案例：
????? 陳先生看中了上海市虹口區四平路某社區推出的產權式商鋪，覺得地段不錯、面積合適，特別適合出租做餐飲，在看房后的第二天就爽快地交了10萬元定金，不久便簽了預售合同，在合同中對商鋪的水、電、煤等各項配置做了一些約定。待所有的房價付清后，陳先生在三個月后拿到了所購買商鋪的產權證，陳先生便開始展開招租的活動了，不久就有租客上門。
吳先生決定租下這個商鋪做茶餐廳餐飲服務，陳先生與吳先生簽訂了租賃合同，租金每月兩萬元。吳先生請了裝修公司進行裝修，可是到了裝修快完畢的時候，發現該商鋪設置的電容量僅為5千瓦，根本無法做餐飲，而且商鋪內的煤氣接頭也沒有到位，造成餐飲許可證批不下來。陳先生認為，開發商在規劃、建造物業時應具備專業水平，現在商鋪設計有缺陷、配置不符合餐飲標準，違反了當初的承諾，應當承擔責任；而開發商認為，合同約定的義務全都做到了。在雙方無法協商的情況下，陳先生不得不向法院提起了訴訟。
????? 實際上，像上面這個案例中所講到的陳先生所遇到的情況，在餐飲商鋪投資中是時有發生的，很顯然我們從這個案例中，可以看得出來最主要的責任人應該是物業方，電容量不夠，煤氣街頭沒有到位，是從一開始規劃的時候就沒有專業到位的考慮設計，在國內餐飲行業由于污染嚴重，因此對于經營餐飲所設置的標準比較高，而且要求多，所以我們在打算進行餐飲投資的時候，在物業方面，商用房產如要做餐飲，規劃需經有關部門專門批準；還有水、電、煤、排污等方面也都有行業要求。現在在餐飲投資行業常常出現的問題是：一、開發商對自己所付責任的推卸，規劃、設計、配套做不到合理化和周全的考慮，有的商鋪項目是由爛尾樓改造的，內部設置還是好多年前的水平，根本不符合現在標準，但在銷售時卻會說得很好；二、投資者不具備相應知識，對風險沒有一個客觀的把握，購買時只想到餐飲商鋪是市場熱門，租金比其他類型的商鋪高，保值升值潛力相對較大。因此，買房人在決定投資前應先請教一下業內人士，并向開發商問清有關情況后讓其做出書面承諾，最好在之前查驗一下規劃設計。