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以最佳思維實現絕佳商務酒店設計
2013-02-02

??????在進行商務酒店設計之前,我們應該準備出第一手的資料,為我們的設計提供一個明確的方向,我們需要準備的信息有:(1)酒店所在城市區域的經濟文化概況;(2)酒店項目所服務客戶群、規模面積、提供的商業服務;(3)酒店周圍的環境條件,以及消費水平。
????? 待到這第一步做足了功課,將所有的信息準備完備,并分析下來,從設計的立場上我們就應該考慮:(1)酒店設計的定位:簡潔設計,注重功能實用性;標準設計,配備所有的商務酒店功能、效果的實現;豪華設計,將藝術效果的高層次感體現在酒店室內空間的各處;(2)酒店設計的元素;(3)酒店外部設計:設計的思路,色彩以及選材;(4)酒店內部設計:功能區域的劃分,包括客房、入口、大堂、前臺、走廊、休息吧、衛生間、公用廚房、咖啡吧、會議室、商務室、樓梯、電梯等(備注:并不是所有的功能區域都要實現,按需而定);(5)人流方向的分析:主要在入口、走廊、樓梯、電梯、客房、衛生間有客流量的不斷變化;設計的色彩和顏色的分析,要根據其本身的文化內涵來考量選擇,結合國度及城市的特點來發揮;酒店設計所選用的材料,這是關鍵的,是實現設計的重點。
????? 有句常說的話“客房是客人在異鄉的家” 它準確地定義了客房的功能設計原則。商務酒店中的客房設計應講求為顧客提供一個私密的、放松的、舒適的空間,濃縮了體息、私人辦公、娛樂、商務會談等諸多使用要求的功能性空間。
酒店平面布局
??????走廊及客房門:客房的使用是從客房大門處開始的,因此公共走廊宜在照明上重點關照客房門。門框及門邊墻的陽角是容易損壞的部位,設計為考慮保護,多采用鋼制門框,不變形,耐撞擊。另外,房門的設計應著重表現,與房內的木制家具或色彩等的設計要互通有關,門扇的寬度以880-900mm為宜,如果滿足不了這個尺寸需求,那么在設計家具時一定要把握尺度。
????? 戶內門廊區:一般的客房建筑設計會形成一個1.0―1.2米寬的小走廊,房門后,一側是入墻式衣柜。在此,我們建議:如果有條件的話,在進行賓館室內設計時,應盡可能將衣柜安排在就寢區的一側,這樣客人會感到極方便,也解決了門內狹長的空間容納過多的功能,而造成使用不便。當然,入口處衣柜也可以做,特別是在空間小的客房。一些投資小的經濟型客房甚至可以連衣柜門省去不裝。只留出一個使用“空腔”即可,行李可直接放入,方便、經濟。高檔的商務型客房,還可以在此區域增加理容、整裝臺,臺面進深30cm即可,客人還可以放置一些零碎用品,是個很周到、體貼的功能設計。
????? 工作區:以書寫臺為中心。家具設計成為這個區域的靈魂。強大而完善的商務功能于此處體現出來。寬帶、傳真、電話以及各種插口要一一安排整齊,雜亂的電線也要收納干凈。書寫臺位置的安排也應依空間仔細考慮,良好的采光與視線是很重要的。不一定要象過去的客房那樣面壁而坐了。香港君悅飯店客房中書寫臺可算新設計中的一個典范。(注:以上為商務酒店模式,度假酒店可另做考慮)
????? 娛樂休閑區、會客區:以往商務標準客房設計中會客功能正在漸漸的弱化。從住房客人角度講,他希望客房是私人的,完全隨意的空間。從酒店經營者角度考慮,在客房中會客當然不如到酒店里的經營場所會客。后者產生效率,何樂不為?這一轉變為客房向著更舒適、愉快的功能完善和前進創造了空間條件。設計中可將諸如閱讀、欣賞音樂等很多功能增加進去,改變了人在房間就只能躺在床上看電視的單一局面。
????? 就寢區:這是整個客房中面積最大的功能區域。床頭屏板與床頭柜成為設計的核心問題。床頭背屏與墻是房間中相對完整的面積,可以著重刻畫。為了適應不同客人的使用需要,也方便酒店銷售,建議兩床之間不設床頭柜或設簡易的臺面裝置,需要時可折疊收起。集中控制面板已是客房中最該淘汰的設備。床頭柜可設立在床兩側,因為它功能很單純,方便使用最重要,切忌不要太復雜。需注意是我地方:床水平面以上70cm左右的區域,(客人的頭部位置)易臟,需考慮防污性的材料,可調光的座燈或臺燈(壁燈為好),對就寢區的光環境塑造至關重要,使用頻率及損壞率高,不容忽視。
????? 衛生間:衛生間空間獨立,風、水、電系統交錯復雜。設備多,面積小,處處應遵循人體工學原理,進行人性化的設計。在這方面,干濕區分離,座廁區分離是國際趨勢,避免了功能交叉,互擾。
1.面盆區:臺面與妝鏡是衛生間造型設計的重點,要注意面盆上方配的石英燈照明和鏡面兩側或單側的壁燈照明,二者最好配備齊全。
2.座便區:首先要求通風,照明良好,一個常忽略的問題是電話和廁紙架的位置,經常被安裝在座便器背墻上,使用不便。貼心設計:煙灰缸與小書架的設計也會顯示出酒店的細心周到。
3.洗浴區:浴缸在使用上一方面,大多數客人不愿意使用浴缸,另一方面,浴缸本身荷載大,投入大,裝修時間周期長等諸多不利因素。除非是酒店的級別與客房的檔次要求配備浴缸,否則完全可以用精致的淋浴間來代替,這樣既節省空間,又減少投入。另外,無論是否使用浴缸,放置花灑的墻面在材料選擇時,要避免采用不易清潔的材料,像磨砂或亞光質地都要慎用。
4.其他設備:衛生間高濕高溫,良好的排風設備是很重要的。可選用排風面罩與機身分離安裝的方式,也就是面板在吊頂上,機身在墻體上,可大大減少運行噪音,也延長了使用壽命。需要特別注意的是:安裝干發器的墻面易在使用時發生共振。
????? 日新月異的科技發展帶動社會前進,客人對酒店客房的科技品質也不斷有新的要求。作為專業酒店設計師要時刻關注這些前沿的新技術,例如客房與房務中心和前臺的互動的電腦系統。客人隨時可在房間內查詢自己的消費明細賬單,酒店也可以隨時掌握客人是否在房間或已外出等等信息。
????? 酒店是城市新科技,新技術的載體,是城市文明的窗口,亦如是城市中會呼吸的器官,設計師意識至此,才會感到肩頭沉重的使命感。